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Tel: 348 7492231

IVALDI FRANCO

Strada Caranzano 81, Cassine, 15016
Telefono: 348 7492231
E-mail: info@francoivaldivini.com
Sito internet: www.francoivaldivini.com

Descrizione Struttura

La cantina è situata a Cassine, nelle colline dell'Acquese, e vanta una lunga tradizione famigliare dedicata alla viticoltura e alla produzione di vini che sono espressione sincera del territorio da cui provengono. Franco Ivaldi, sommelier dal 1994, ha inaugurato insieme alla moglie Katia, alla figlia Elena e al figlio Giorgio, enologo, la nuova cantina nel 1995, nella quale produce, secondo un'idea di viticoltura basata sulle basse rese, quantità limitate di Barbera, Dolcetto, Freisa, Cortese, utilizzando moderni criteri produttivi senza dimenticare la lezione del passato. È stata una delle prime aziende a sperimentare le potenzialità dell'Albarossa, vitigno creato nel 1938 dal prof. Dalmasso, incrocio di Nebbiolo e Barbera, reintrodotto di recente con successo in alcune zone del Monferrato.

Prodotti in vendita

Doc e Docg: Barbera d'Asti, Piemonte Albarossa, Freisa Monferrato, Dolcetto d'Acqui, Cortese Alto Monferrato, Piemonte Chardonnay, Brachetto d'Acqui, Moscato d'Asti, Barbera del Monferrato, Monferrato Dolcetto. azienda segnalata da Asti su guida spesa in campagna.

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