"Andar per cascine nel Monferrato" la Fattoria della Capra Regina di Massimo Coizet

Tra le colline del Monferrato tra Cuccaro e Quargnento ma in comune di Fubine si è insediata un'azienda che trasforma il latte di capra ottenendo robiole ma anche yogurt e formaggi diversamente stagionati. Tutti i formaggi e i latticini, se prodotti esclusivamente con latte di capra, sono adatti a chi soffre di intolleranze nei confronti del latte vaccino.